A través del proyecto ITERA-AA, en el marco de la iniciativa comunitaria INTERREG IVC, se ha llevado a cabo un análisis de la restauración en la provincia granadina.

La metodología empleada, con encuestas a clientes, empresarios y trabajadores de este importante sector de Granada arroja resultados interesantes que se los presentamos en el siguiente documento:

ESTUDIO RESTAURACION GRANADA