El Clúster se rige estatutariamente y tiene como órganos de gobierno a la Junta Directiva y la Asamblea.

El apartado técnico lo llevan a cabo personal de la Diputación de Granada y del Grupo de Desarrollo Rural del Altiplano, entidades que colaboran en la consecución de los fines de la Asociación.

La Composición de la Junta Directiva es la siguiente:

PRESIDENTE: José Antonio Puntas Tejero

VICEPRESIDENTE: Juan Antonio Quesada Martínez

SECRETARIO: Juan Julián Guillén Hernández

TESORERO: Francisco Javier Noguera Ríos

VOCAL: Manuel Pleguezuelos Hernández

VOCAL: Antonio López Casanova

VOCAL: José Cañadas Fuentes

VOCAL: José Tomás Serrano López

VOCAL: Gabriel Villalobos Castellar

VOCAL: Inmaculada Castellar Martínez

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